สอนทำพาย

รูปบรรยากาศการสอนทำพายเมอแรงค์ บางส่วนครับ ^^

อดใจรอสักนิด เพื่อรอดูคลิปน่ะครับ

เค้กโยเกิร์ตสตอเบอร์รี่ strawberry yoghurt cake

น่าจะถูกใจสาวๆครับ เค้กชิ้นนี้
strawberry yoghurt cake
ได้กลิ่มหอม และรสชาดของโยเกิร์ตแบบเต็มคำ
และสีสันที่อ่อนหวาน เหมาะมากครับ สำหรับ สาวๆ
กับเค้กที่ไม่หวานจนเกินไป และมีรสชาดความเปรี้ยวอ่อนๆ ของโยเกิร์ต

สนใจเรียนทำขนมเค้ก ติดต่อผมเชฟบุญส่ง
คลิ๊กที่นี้

matcha green tea mousse

อีก 1 ผลงาน หลังจากว่าสอนทำเค้กของผม
มาลองดูกันครับ
matcha green tea mousse

สนใจเรียนทำขนม ติดต่อผม เชฟ บุญส่ง
คลิ๊กที่นี้

Japanese cheese cake

หลังจากว่างๆ จากการสอน
ผมก็ลอง ทำเค้ก แต่งหน้าเค้กดู
มาดู เจแปนนิส ชีส เค้ก

เค้ก แนวๆ ญี่ปุ่น 

การทำเค้กที่คงสูตรแป้งของ ปาติเซีย
รสชาด ที่ปรับให้เข้ากับคนไทย
แต่คงไว้ในสไตลด์ ญี่ปุ่นกันครับ

ทำเค้ก เน้นแป้งเค้ก เนื้อเค้ก ที่อร่อย 

และการแต่งหน้าเค้ก ที่ใช้ของตกแต่งเค้กที่สามารถทานได้ และ เข้ากับเนื้อเค้ก

สนใจเรียนทำขนม ติดต่อผมครับ
คลิ๊กที่นี้